Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Кисело зеле с хрян

Кисело зеле с хрян

Boki LazicBoki Lazic
Готвач
12122462186
Sandra Palikarov
Преведена от
Sandra Palikarov
Кисело зеле с хрян3 / 3
17/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
180 мин.
Общо
180 мин.
"Пикантно кисело зеле, което върви изключително добре с варена ракия"

Необходими Продукти

  • зеле - 30 кг
  • сол - 1 кг
  • хрян - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зелето и откъснете първите зелеви листа. Извадете корена и напълнете със сол. Дълбоко изрежете корена. Нарежете някои зелки на четвъртинки, които ще ви трябват, за да запълните кухините.

Подредете зелевите глави в бъчвата и поставете четвъртинки между празните пространства. Поставете парчетата хрян между зелето.

Залейте зелето с вода и натиснете с камък или буркан, пълен с 1. 5 литра вода.

Проверявайте всеки ден, ако е необходимо да направите още саламура.

Киселото зеле с хрян е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: