Начин на приготвяне
Нарежете свинския врат или бут на кубчета, запържете го в загрята мазнина за около 20 минути, като от време на време разбърквате и доливате вода, ако е необходимо, за да не загори.
Прибавете нарязания праз, задушете 10-15 минути, прибавете кубчето бульон, нарязаната на ситно туршия, солта, прясно смлян черен пипер, мащерката, сложете капак и след 10-тина минути изключете котлона.
Сервирайте свинското с праз и туршия веднага.
