Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220°C.
Нарежете на ситно сушените плодове.
Почистете пастървата, измийте я със студена вода, отцедете, подсушете, посолете със сол и черен пипер вътре и я напълнете с приготвените сушени сливи и кайсии.
Покрийте я с ленти бекон, поръсете с черен пипер, сложете в тава, покрита с хартия за печене.
Печете рибата в загрятата фурна около 30 минути или докато беконът хване хрупкава коричка.
Пъстървата с бекон и плънка от сушени сливи и кайсии е готова.
