Начин на приготвяне
Сварете рибните продукти до готовност. Почистете костите и прецедете бульона.
Сложете в касерола бульона и ако е необходимо добавете още вода /течността да е около 2.5 литра/.
Нарежете лука, морковите и чушките на ситно, като предварително сте ги почистили от люспи и семки.
Сложете зеленчуците и рибата в течността, добавете олиото.
Варете рибената чорба на тих огън до сготвянето им.
Добавете пипера меланж, бахара и дафиновия лист.
Нарежете магданоза и целината на ситно и ги прибавете в края на готвенето.
Поднесете рибената чорба от шаран с кисел чеснов дресинг.
