Начин на приготвяне
Залейте дробчетата с кипяща подсолена вода, извадете ги, нарежете ги.
На тиган задушете в загрятото краве масло кромидия лук, нарязан на едро.
Прибавете пилешките дробчета, нарязания на ситно магданоз, скилидките чесън.
Сушените плодове предварително накиснете в чашата вино.
Отцедете ги от виното и ги нарежете на ситно.
Прибавете ги в тигана с дробчетата, добавете и бялото вино.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Покрийте тигана с капак или фолио и оставете на слаб огън за около 20 минути.
След това отворете и при нужда оставете още няколко минути на котлона до готовност на пилешки дробчета с лук, маслини и сушени плодове.
