Начин на приготвяне
Накълцаният лук се запържва в сгорещено олио.
Добавят се подправките и се разбърква, като се запържва още малко, докато си пуснат аромата.
Черният боб се изцежда и намачква - не съвсем на пюре, а просто да не са цели зърната.
Добавя се към лука заедно с доматеното пюре и няколко лъжици вода.
Готви се още няколко минути, докато се сгъсти всичко, като се разбърква от време на време.
Доматите се нарязват на малки кубчета, а листата айсберг се нарязват на дребно.
Тако черупките се пълнят, като, първо, се слага от черния боб, след това отгоре малко айсберг и домат.
Да ви е вкусно с тези веган такос с черен боб.
