Начин на приготвяне
Лукът се запържва в олиото на умерена температура около 3 мин. Добавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер.
Добавя се виното и се държи на огъня около 2 мин. Сервира се с пресен хляб.
Коментари