Начин на приготвяне
Сварете бутчетата в подсолена вода. Махнете кожата и накъсайте готовото месо.
Сипете олио в тенджера и го загрейте. Запържете наситнения лук. Щом омекне, прибавете червения пипер и разбъркайте за кратко.
Сипете гореща вода и върнете месото в тенджерата. Разбъркайте и добавете граха.
Поръсете с риган, сол и пипер. Варете манджата на тих огън до готовност.
Накрая, ако искате да е по-гъста, може да я сгъстите с малко брашно, разтворено във вода.
Пилето с грах в тенджера е готово.
