Начин на приготвяне
За да приготвим картофена кремсупа с варена застройка, първото, което трябва да направим, е да измием, почистим и нарежем на ситно морковите и лука.
След това ги заливаме с малко вода и варим до полуомекване.
После добавяме дребно нарязаните картофи. Когато зеленчуците се сварят, ги пасираме и добавяме още вода, след което картофената супа се кипва и се застройва с варената застройка.
За варената застройка смесваме млякото, брашното и яйцето и разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Варим картофена кремсупа с варена застройка, докато се сгъсти.
Подправяме супата с маслото и поднасяме.
