Начин на приготвяне
Въпреки на пръв поглед многото продукти, това е едно много бързо и лесно ястие или мезе за уютните вечери в къщи със семейството или приятели.
Царевичният тортия чипс начос с вкус на авокадо е основна съставка, но ако ви е трудно да откриете точно такъв, то може да приготвите тази вкусотия и с обикновени начос.
Накълцайте си лука и чушката и ги запържете до омекване и лек загар в сгорещеното олио. Сипете домата (настърган), след минута и каймата със всички подправки и солта.
Бъркайте, за да стане на трохи и когато промени цвета си, налейте водата с разтворената в нея лъжичка нишесте. Бъркайте още 5 до 10 минути или докато сосът се сгъсти. Важно е да не остава воднист, защото би навлажнил начосите и те ще омекнат, което не е желателно.
Оставете настрана соса от кайма, за да изстине съвсем леко.
През това време си включете фурната да загрее до 200 градуса и направете авокадо соса:
Обелете авокадото и го намачкайте. Обелете и накълцайте на ситно домата, чесъна и пресния лук.
Смесете всичко в купичка и овкусете със сол, прясно изцеден сок от лайм и зехтин. Вкусът е подобен на гуакамоле.
След като фурната е загряла, изпразнете пакета от авокадо начос в тавичка, отгоре сипете соса от кайма и поръсете обилно с ементал или друго подобно сирене, което се разтапя лесно.
Пъхнете във фурната и печете до разтапяне на ементала.
Сервирайте топлите начос със соса авокадо и по желание със мексикански доматен сос и мариновани чушлета халапеньос.
Добър апетит с този Авокадо Начос!
