Начин на приготвяне
Сипете мазнината в тиган и я загрейте.
Лукът се нарязва на ситно и се слага да се задушава в мазнината.
Нарежете на ситно чесъна и го сипете в тигана. Когато зеленчуците омекнат, добавете пуешката кайма и задушете заедно.
Разбийте яйцата в купа, добавете киселото мляко, бакпулвера, соса, брашното и черния пипер, разбъркайте добре.
Изсипете яйчената смес върху месото и разбъркайте внимателно, така че месото да е равномерно навсякъде.
Покрийте тигана и запечете от двете страни. Украсете омлета с майонеза, доматен сос и магданоз.
Омлетът с пуешка кайма е готов.
