Начин на приготвяне
Тестото се оформя с ръце на блат с дебелина 5 см.
Поставя се в намазана с олио тава.
Поръсва се с розмарин и шарена сол.
Главите чесън се разрязват на две половини.
Поставят се в тавата при хляба.
Поливат се много леко с олио. Пекат се заедно с плоския хляб.
След това скилидките печен чесън се използват като пастет за намазване върху хляба.
Плоският балкански хляб е много апетитен.
