Начин на приготвяне
Брашното пресяваме. Загряваме млякото и смесваме със захарта и маята, като оставяме да шупне.
В брашното правим кладенче и млякото с маята изсипваме в него заедно със зехтина и солта.
Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 1 час.
После разточваме леко и слагаме в намазнена плоска тава. Оставяме да почине.
Лукът нарязваме на ситно, бекона – на кубчета. Запържваме в маслото до златисто. Наливаме сметаната, подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче. Оставяме за кратко на огъня и след това премахваме и оставяме да се охлади.
Тази смес се разпределя върху тестото. Печем в загрята на 220°С фурна с вентилатор за 18-20 минути.
