Начин на приготвяне
Нарязвате пилето на порции и го посолявате. Варите нарязания на филийки лук в малко подсолена вода, докато лукът омекне и водата се изпари. Сипвате 3 с.л. разтопено масло и запържвате лука.
Сипвате 3 с.л. разтопено масло и запържвате лука. Добавяте нарязаните на кубчета моркови и целина и също ги запържвате. След 10 минути сипвате препеченото брашно, размито в малко вода, поръсвате червения пипер, наливате 1 ч.ч. гореща вода и добавяте парчетата пиле. Захлупвате и варите на умерен огън.
Щом пилето омекне, добавяте целите домати и останалото масло. Посолявате и поръсвате с наситнен магданоз. Варите още 20 минути на тих огън, без да захлупвате.
