Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на 4 кръга, дебели около 2 пръста. Намазваме тавичка с мазнина и подреждаме зелевите кръгове.
Поръсваме ги със сол, черен и червен пипер пипер и заливаме с малко зехтин.
С останалите зехтин и подправки мариноваме пилешките бутчета за 10 минути. Слагаме бутчетата върху канапето от зеле и печем на 200 °C за около 45 минути.
Кашкавала настъргваме на едро ренде. След като са се запекли бутчетата, се поръсват с настъргания кашкавал и тавата се връща във фурната за още 10 минути.
Готовото пиле със зеле се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Приятен апетит с моето пилешко бутче върху канапе от зеле!
