Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Прибавя се сметаната и разбиването продължава.
Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите.
Кейковата смес се изсипва във форма за печене с незалепващо покритие и се пече до пълна готовност.
Щом се охлади, оризовият кейк се изважда от формата и се глазира с разтопен черен шоколад. Поръсва се обилно с бадемите.
