Начин на приготвяне
Лукът се настъргва на ренде. Добавя се водата, олиото, маята, захарта и солта. Тази смес се добавя постепенно към пресятото брашно и се замесва еластично тесто.
Премества се в намазана с мазнина купа, покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на 5 топки, които се разточват и се оставят да втасат.
Питките се намазват със зехтин и се поръсват с подправките. Нареждат се върху намазаната с мазнина решетка на фурната и се запичат на 200 градуса.
