Печен заек в глинен гювеч

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Печен заек в глинен гювеч
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
22/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
180 мин.
Порции
4
"Печен заек в глинен гювеч - молим за по-голяма порция"

Необходими Продукти

  • заек - 1 бр.
  • свински пържоли - 3 бр.
  • печурки - 250 г гъби
  • манатарки - 250 г гъби
  • картофи - 4 бр.
  • сланина - 100 г
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • бира - 250 мл
  • вода - 250 мл
  • сол
  • краве масло - 50 г
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Заекът се натрива със солта и черния пипер и се оставя да се овкуси около 1 час.

Шпикова се с малки парченца сланина и чесън.

Пържолите също се овкусяват със сол и черен пипер.

На дъното на гювеча се нарежда останалата сланина, нарязана на тънки слайсове.

Върху тях се поставя едната пържола, а останалите две се слагат в корема на заека.

Гъбите /сурови/ се слагат върху пържолата.

Заекът хубаво се намазва с кравето масло и се поставя върху гъбите.

Покрай него се нареждат нарязаните на едро гъби.

Залива се с бирата и водата заешкото с картофи, поставя се капакът и гювечът се слага в студена фурна.

Фурната се настройва на 170 °C и заекът на фурна се пече 2 часа и половина.

Приятен апетит с моя печен заек в глинен гювеч!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Атанасова
Албена Атанасова
Интересна рецепта с богата кулинарна стойност. Благодаря за идеята!
23.04.2022 08:04
1
Покажи всички подкоментари