Начин на приготвяне
Маята със солта се разтваря в малко вода и се оставя да шупне. Добавят се сусамовите семена, разтопеното масло, чесънът, овесените ядки, медът и останалата вода.
Разбърква се добре и се изсипва в предварително пресятото брашно. Омесва се гладко тесто, което се слага в намазана с мазнина купа и се оставя да втасва на топло.
От тестото се късат парчета и се оформят на топки. Редят се в намазана с мазнина тава и се изчакват да се надигнат. Питките се намазват с разбития в малко вода жълтък. Пекат се в предварително загрята до 220 градуса фурна.
