Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Дроб Сарма»Агнешка дроб-сарма със зелении

Агнешка дроб-сарма със зелении

Дони НикиДони Ники
Иноватор
3705k1k2k3
Агнешка дроб-сарма със зелении
Снимка: Дони Ники
1 / 7
25/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Любимата агнешка дроб сарма със зелении и рецептата за нея е тук"

Необходими Продукти

  • агнешки дреболии - 1 кг
  • ориз - 250 г
  • зелен лук - 1 връзка
  • пресен чесън - 2 стръка
  • олио - 60 мл
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • червен пипер
  • джоджен
  • За заливка
  • яйца - 2 бр
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително почистените агнешки дреболии се отпенват. Слагат се в тенджера, покриват се с вода и се слагат на котлона, след като заври, се обира пяната с решетъчна лъжица.

В тенджерка се сипва олио с нарязаните на ситно лук и чесън. Задушават се за кратко, добавя се измития през няколко води ориз, запържва се за 5-6 минути, след което се добавят дреболиите. Овкусява се, долива се топла вода и се оставят за 10 минути да се готвят.

Поръсва се обилно с гьозум и се пресипва в подходяща тава, покрива се с алуминиево фолио.

Пече се дроб сармата 20 минути на 190 градуса, след което се залива с приготвената смес от яйцата и киселото мляко.

Връща се във фурната да се запече до готовност.

Бон апети с агнешката дроб сарма със зелении!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: