Начин на приготвяне
Почистете и нарежете лапада и лука.
Задушете лука в мазнината до омекване, добавете кладницата - почистена и нарязана. Разбъркайте и гответе на тих огън, докато кладницата се сготви.
Добавете лапада, разбъркайте. Прибавете солта и червения пипер.
Разбъркайте и налейте 2-3 ч.ч. топла вода.
Гответе на бавен огън, докато яхнията остане на мазнина.
Разбийте 1 с.л. брашно на кашичка, прибавете на тънка струйка при непрекъснато бъркане.
Вкусната яхния с лапад и кладница може да сервирате с кисело мляко.
Да ви е сладко!
