Начин на приготвяне
Тестото за пица се подготвя и се оставя да втасва встрани. Фурната предварително се загрява до 220 градуса. След като втаса тестото, се замесва с 1 с.л. зехтин.
Тестото се разточва на кора с дебелина 5 мм. Изрязват се кръгли парчета с диаметър 4 см.
Във всяко тестено кръгче се слага по едно колелце домат. Минипиците се редят в тавата и се оставят около 15 мин., за да се надигнат.
Цветчетата се измиват и се режат на ситно. Слага се по-малко на всяка пица и се поръсва със зехтин. Пече се около 12 мин. Поръсва се с пармезана и мащерката.
