Начин на приготвяне
Измийте, подсушете и запържете наденичките до златисто-кафяв цвят.
Извадете наденичките и в същата мазнина запържете нарязаните на ситно лук, чесън и шайби моркови, посолете и добавете нарязаните чушки, пържете за около 5-7 минути.
Прибавете брашното и запържете за кратко.
Добавете нарязаните картофи, похлупете тенджерата с капак и задушете за около 5 минути.
Прибавете червения пипер и след кратко разбъркване налейте около 800 мл топла вода, варите яхнията до готовност на картофите.
Накрая прибавете запържените наденички и поръсете картофената яхния с мащерка, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Картофената яхния със сурова наденица е много вкусна.
Коментари