Начин на приготвяне
И любимата каша със сирене и лютичко пиперче. Ето как я приготвям аз.
Задушавам в олио пресен лук и чесън, попарена и нарязана коприва, киселец, брашното, червен пипер и сол и черен пипер.
Заливам с топла вода и варя до готовност, около 10-15 минути, като малко преди края чуквам две яйца.
Бъркам енергично до стягане на яйцата. Сервирам кашата със сирене и лютичко пиперче!
Понякога преди сервиране във всяка порция добавям по едно яйце, забулено леко, приготвено на тиган.
Кашата от коприва и киселец е много вкусна.
