Начин на приготвяне
Използвам компотени и един по-голям буркан от 1.200. Иначе самата доза е за шест компотени буркана.
Във всеки буркан се слагат 3 зърна черен пипер, 3 зърна кориандър, едно стръкче сух копър, 1 с.л. сол, 2 с.л. гроздова ракия.
Нареждат се измитите краставички. Преваряват се 3 литра вода. Залива се така приготвените краставички.
Бурканите се затварят херметически, разклащат се добре и се обръщат с капачката на долу. Наблюдават се 2 седмици.
За тези кисели краставички може да се използват и по-големина краставици, както в случая аз използвах.
И да ви е вкусно с моите залети кисели краставички.
Коментари