Начин на приготвяне
Нарежете зелето на ивици и премесете с малко сол.
Загрява се олио и зехтин, добавете прясното зеле, морков на парченца и задушете за кратко.
Прибавете домати, червен пипер и разбъркайте, сипва се гореща вода малко над продуктите и се овкусява със сол и магданоз.
Готви се на умерен огън, докато омекне задушеното зеле.
Накрая може да прибавите и щипка лимонена киселина за леко кисел вкус.
Наденица се нарязва на парчета, но не докрай, и печете в грил тиган от всички страни.
Сервира се прясното зеле с парче печена наденица и чорбаджийска чушка.
Задушено прясно зеле с наденица - сезонна гозба за вечеря!
Добър апетит!
