Начин на приготвяне
Смокините трябва да са накиснати предварително за около 4-5 часа в чиста хладка (изворна или филтрирана) вода, а бадемите -накиснати за около 12 часа, а преди меленето е добре да бъдат обелени.
Смелете накиснатите ядки и смокини в блендер или кухненски робот. Според мен няма нужда от допълнително подслаждане, но ако решите, може да сложите 1-2 с.л. мед или агаве сироп, като преди това се убедете, че наистина не ви достига сладостта.
Това, което трябва да получите, е плътна маса, лесна за оформяне, с невероятно нежен сладникав аромат и леко зърнесто-хрупкава структура.
Оформете получилото се тесто на малки бонбони, сложете ги в хладилник за няколко часа или половин денонощие.
