Начин на приготвяне
За приготвянето на тази фритата използвах уреда за палачинки, но ако не разполагате с такъв, тиганът върши същата работа.
В купа пресях брашното, добавих сол, яйцето и започнах с вилица да бъркам. В процеса на бъркане прибавих 100 мл вода и мазнината.
Когато се получи гладка смес, започнах да добавям всеки един продукт, като разбърквах след него.
Добавях продуктите в следният ред: царевица, чушки, магданоз, копър.
Загрях и намазних уреда за палачинки.
Добавих част от сместа, като оформих като малка палачинки.
Когато се сготви от едната страна, внимателно обърнах.
Сервирах царевичната фрита с домашен чеснов сос.
