Начин на приготвяне
В дълбок тиган си задушаваме нарязания на ситно лук, настъргания морков и чесъна.
Тиквата нарязваме на кубчета, наливаме водата, слагаме черен пипер и варим до готовност.
След това добавяме лука и моркова и пасираме, добавяме прясното мляко и сметаната.
Връщаме на котлона и добавяме настърганото топено сирене, готвим супата от тиква до завиране.
Отнемаме кремсупата с тиква и топено сирене от котлона и поднасяме с поръсени тиквени семки и листа магданоз.
