Начин на приготвяне
Лукът се запържва в зехтина, добавя се каймата и непрекъснато се разбърква до получаването на трохи. Прибавят се магданозът, горчицата, доматеното пюре, разбито с малко вода, яйцето, разбито в прясно мляко. Осолява се и се поръсва с черен пипер.
Междувременно макароните се варят според указанията на опаковката и се отцеждат.
Добавят се към соса, внимателно се разбъркват и се прехвърлят в тавичка. Поръсват се с пармезан.
Пече се около 10 мин., в предварително загрята фурна. Ястието се сервира се на нарязани парчета.
