Начин на приготвяне
В купа изсипвате част от млякото, добавяте маята, захарта и 2-3 с.л. брашно.
Разбърквате, прибавяте яйцата, останалото мляко, 5-те с.л. разтопено масло, супената лъжица олио, супената лъжица оцет и 3-те лъжици кисело мляко.
Отново разбърквате и прибавяте останалото брашно на етапи заедно със солта.
Замесва се тесто, втасва само 20 мин. Оформя се и втасва още 10 мин.
Печете на 180°C за 45 мин.
След изпичане, питката се намазва с разтопено масло и се завива с кърпа.
Красивата празнична питка е готова.
