Начин на приготвяне
Почистваме и накисваме за няколко часа лещата, след което я преплакваме.
Нарязваме морковите и лука и ги задушаваме с малко вода и 1 с.л. шарлан.
Когато омекнат, прибавяме лещата и оставяме да къкри, докато се свари.
След като омекне, прибавяме сухите подправки, осоляваме на вкус супата от червена леща и варим още 5 - 10 мин.
Сваляме от огъня червена леща в ориенталски стил и оставяме под капак за 10 - 15 мин., за да поемат вкусовете.
