Зеленчуково минестроне

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6302k3k
Зеленчуково минестроне1 / 2
09/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • шафран - щипка
  • лук - нарязан
  • праз - 1 стрък, нарязан
  • моркови - 2 бр.
  • целина - 1 стрък
  • чесън - 3 скилидки, намачкани
  • бульон - 600 г, пилешки
  • домати - 850 г от консерва
  • грах - 50 г, замразен
  • паста - 50 г
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Шафранът се кисне в 1 с.л. вряща вода за 10 мин. Лукът, морковите, целината, чесънът се заливат със зеленчуковия бульон.

Оставя се да къкри 10 мин., добавят се доматите, шафранът и грахът.

След като кипне отново, се прибавя пастата за 10 мин., или докато се свари. Поръсва се със захарта, черния пипер и солта. Добре се разбърква и сервира гореща.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
51
40
33
20
10
Дай твоята оценка: