Начин на приготвяне
Копривата се попарва и се нарязва на ситни.
Булгурът се измива.
Лукът се нарязва и се задушава в мазнина.
Към него се добавят паприкашът (или доматеното пюре) копривата и булгурът. Разбърква се всички и се наливат 2-3 ч.ч. вода.
Добавят се подправките без солта. Оставя се да къкри на слаб огън до пълното абсорбиране на течността. Накрая се посолява.
Копривата с булгур е готова.
