Начин на приготвяне
В топлото мляко се добавят двата вида мая, солта, 1 супена лъжица от захарта и една чаша от брашното и всичко се оставя на топло за 20 минути.
Замесва се меко тесто, като се добавя брашно и олио. Тестото се разделя на две, разточва се на правоъгълници, намазва се с малко олио, поръсва се с мак и захар и се навива на руло.
Разрязва се на парчета и те се пекат на 180 градуса до готовност. Десет минути, преди да са готови, се намазват с жълтък.
