Начин на приготвяне
В купа се смесват отцедения сварен зрял боб, нарязаните на парчета или кубчета домати, нарязаните червен лук и маслини.
Разбъркват се хубаво и се овкусяват със сол и смлян черен пипер.
Дъното на салатена чиния се покрива с готовият микс от салати.
Отгоре върху тях се разпределят овкусената смес от зрял боб и зеленчуци.
Тофуто се нарязва на парченца и леко се запича във фурна. След това се поставя върху бобената салата.
Приготвя се дресинг от зехтин и лимонов сок, с който се залива салатата с бял боб и тофу непосредствено преди сервиране.
