Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пиле в доматен сос по италиански

Пиле в доматен сос по италиански

Росица ПетроваРосица Петрова
Гуру
8209k5k5k9
Пиле в доматен сос по италиански
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
25/04/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Добър апетит с това вкусно и ароматно пиле в доматен сос по италиански!"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 650 г от бут
  • олио - 3 с.л.
  • домати - 1 кг пресни или консервирани
  • пресен лук - 2 стръка
  • лук - 1 глава
  • сол
  • черен пипер
  • босилек
  • риган
  • чесън - 3 скилидки
  • моцарела - 2×125 г
  • пармезан - 50 г
  • готварска сметана - 100 мл
  • захар - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да приготвите това вкусно пиле в доматен сос, е необходимо да обелите доматите. Най-лесно това ще стане, като ги потопите за кратко във вряща вода.

След това ги нарежете на дребно или настържете с ренде.

Може да ползвате и консервирани домати.

Овкусете пилешкото месо със сол и черен пипер и го запържете в нагорещено олио за кратко, колкото да се запечата.

След това наредете месото в подходяща тавичка и се заемете с направата на доматения сос.

Нарежете лука на ситно и го задушете в малко олио.

Щом лука омекне, прибавете чесъна, нарязан на ситно, и запържете и него.

След като чесънът отпусне аромата си, прибавете доматите и оставете соса да се сгъсти, на слаб котлон, като бъркате периодично.

Не гответе соса до много гъста консистенция, защото ще трябва и да се пече във фурната.

Преди да махнете от котлона, прибавете към соса подправките (сол, черен пипер, босилек, риган), щипка захар както и сметаната.

Сметаната ще придаде на соса мекота.

Залейте месото с ароматния доматен сос и сложете да се пече в загрята фурна на 180 °C за 30 минути.

След това извадете тавичката от фурната и наредете вурху месото предварително отцедена и нарязана моцарела и поръсете с настърган пармезан.

Върнете италианското ястие във фурната за още 10-15 минути, за да се разтопят и запекат леко сирената, след което сервирайте.

Добър апетит с това вкусно и ароматно пиле в доматен сос по италиански!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: