Начин на приготвяне
Картофени кюфтета с кашкавалена извара - вкусни и много любими!
Картофите се настъргват и лука по възможност.
Посоляват се и се добавя черен пипер.
Счупва се яйце и се слага в средата в кладенче.
Там се добавя и четвърт чаша брашно.
Сместа се омесва добре и се оставя за половин час в хладилника.
Оформят се картофени кюфтенца и се пържат в сгорещено масло или олио.
Сервират се със зелена салата и горчица или друга гарнитура.
