Начин на приготвяне
Брашното се смесва с маята. Добавят се яйцата, бялото вино, зехтинът и солта.
Кашкавалът се настъргва, маслините се режат на ситно. Беконът се реже на малки кубчета.
Кашкавалът, орехите, беконът и маслините се добавят в тестото. Оставя се на топло да втаса за 20 минути и отново се измесва.
Слага се в тава и се оставя да втаса още 50 минути на топло. Пече се около час на 180 градуса.
