Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се сваряват (като във водата се добавя сол). Лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават.
Към тях се добавя миксът от морковите и грах и се изсипва половината от бульона, в който са се варили бутчетата.
Когато бульона се поеме от зеленчуците, се прибавя и оризът, подправен със сол. След като оризът поомекне, се изсипва в тава. Подреждат се отгоре пилешките бутчета, поливат се с малко олио и се поръсват с щипка червен пипер и същото количество чубрица.
Между тях се подреждат нарязани на шайби домати и се поръсват с малко сол. Изсипва се останалата част от бульона и се посолява. Ястието се пече в предварително загрята фурна до готовност.
Коментари