Начин на приготвяне
Измийте патладжаните и ги разполовете на две по дължина.
Направете ромбовидни разрези на всяка половина, посолете ги и след 20 минути ги измийте и подсушете.
Подредете патладжаните върху хартия за печене с разреза надолу и печете в предварително загрята фурна на 220°C за 15 минути.
Докато патладжаните се пекат, в купичка смесете зехтина, подправките и нарязания на ситно чесън.
Обърнете патладжаните, намажете ги с ароматната смес и печете още около 20 минути.
Печените патладжани със зехтин и подправки са много вкусни.
