Начин на приготвяне
Кюфтенца от червена леща с картофи на фурна за гарнитура е вкусна идея за вечеря. Доверете ми се, няма да сбъркате!
Червената леща сварих, отцедих и пасирах. Прибавих филия стар хляб, на трохи, лук, настърган, после подправките. Следва олиото и брашното, което е слепващ агент, червения пипер, сол.
Омесих и оформих кюфтета от леща. Подредих ги в тава с хартия за печене и изпекох на предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор до готовност.
Сервирах с печени на фурна картофи със сол и розмарин. Картофите са обелени, нарязани и поръсени с малко олио, сол и розмарин, прибавих малко вода и изпекох. Но гарнитура може да направите каквато желаете. Идеална ще бъде сезонна салата.
