Начин на приготвяне
Картофите се варят в подсолена вода.
Когато са готови, ги настъргваме заедно със сиренето, добавяме подправките и двете яйца. Оставям в хладилника за няколко часа.
Оформям кюфтенцата, овалвам в брашно, после и в разбити яйца (2 бр.). По този начин никога не ми се пръскат. Пържа до златисто.
За тези картофени кюфтета приготвям и чеснов сос от 1 кофичка кисело мляко, 2 супени лъжици майонеза, чесън, копър и сол.
Сервирам златистите картофени кюфтета със сирене. Стават чудни!
Опитай и нашите картофени кюфтета на фурна или тези разкошни кюфтета с картофи и тиквички.
