Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пълнени картофи»Пълнен сладък картоф с броколи

Пълнен сладък картоф с броколи

JuliyaJuliya
Помощник Готвач
5107k2k1
Пълнен сладък картоф с броколи3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
2
"Пълнен сладък картоф с броколи е по-вкусен дори отколкото изглежда"

Необходими Продукти

  • сладки картофи - 1 бр. (голям)
  • броколи - 180 г
  • спанак - 50 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 1 - 2 с.л.
  • топено сирене - 70 г
  • кашкавал - 2 - 3 с.л. (настърган)
  • розмарин - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте много добре сладките картофи, подсушете ги, разрежете по дължина на две половини, увийте ги в алуминиево фолио и печете на 180°С за около 40-50 минути.

Извадете картофите и ги оставете да изстинат.

Разделете броколите на розички, бланширайте ги за 5 минути, отцедете и ги нарежете на дребно.

Запържете нарязания на ситно лук, добавете нарязания на едро чесън и нарязания на ленти спанак.

Разбъркайте за 2-3 минути, махнете чесъна (по желание) и прибавете топеното сирене.

След като сиренето се стопи, добавете броколите (оставете няколко за украса) и подправките и свалете тигана от котлона.

С лъжица издълбайте внимателно вътрешността на сладките картофи и я добавете в тигана.

С тази смес напълнете картофените лодки, поръсете с кашкавала и украсете с броколите.

Сложете пълнен сладък картоф с броколи във фурната на 190°С за около 20 минути.

Вижте още колко се варят сладки картофи и как правилно се съхраняват сладки картофи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: