Начин на приготвяне
За тази доматена заготовка за супи се избират хубаво узрели домати. Измиват се, нарязват се на парчета и се смилат с блендер.
Ако желаете, може да ги попарите за кратко и да отстраните люспата.
Морковите и чушките се нарязват на малки парченца, магданозът - на ситно. Всички зеленчуци се смесват, прибавя им се малко сол и се разбъркват.
Сместа за заготовката се разпределя в малки бурканчета, които после се стерилизират за около 30 минути след завирането на водата.
Вижте още как да направите заготовка за супа топчета или пък вкусна заготовка за миш-маш.
