Начин на приготвяне
Измийте старателно киноата, сложете я във врялата подсолена вода и варете 15 минути на тих огън под похлупак.
Междувременно нарежете лука, лапада и гъбите на ситно и ги задушете с 1 с.л. олио и малко вода на тих огън до омекване.
Смесете киноата със задушените зеленчуци, добавете сушените домати и течната сметана, прехвърлете в тавичка, поръсете с настърган кашкавал и запечете, докато кашкавалът се разтопи и хване крупкава коричка.
