Начин на приготвяне
Лукът се реже на четвъртинки, лимонът се измива и се реже на тънки резени. В голям тиган се слага пилето, лукът, лимоновите резени.
Чесънът се реже на ситно и се добавя в тавата. Всичко се напръсква със зехтин. Пилето, лукът, чесънът и лимоновите резенчета се пържат по 5 минути от всяка страна.
В тава се налива виното, слага се пилето, лимоните, чесънът, лукът и бульонът и всичко се пече 45 минути на 200 градуса. Поръсва се с риган и се сервира.
