Начин на приготвяне
Сложете в подходящ съд на котлона ананасовия сок заедно със захарта да се загреят, докато захарта се разтвори.
След като сокът се редуцира за 2-3 минути, добавете почистените боровинки.
Варете на умерен котлона и бъркайте за около 10 минути или малко повече. След като плодчетата се разпукат, добавете канелата, брендито и поръсете черен пипер.
Гответе още 5 минути и не спирайте бъркането. Снемете от огъня, отстранете канелата.
Поднесете боровинковия сос към ястия с птици.
