Начин на приготвяне
Смесете олиото и зехтина в купа и добавете скаридите. Разбъркайте добре и добавете галетата, чесъна, магданоза, сол и черен пипер.
Разбъркайте и оставете в хладилник за 1 час.
Нанижете скаридите на 4 метални шишчета и ги запечете на загрят грил. Сервирайте с лимонови резени.