Начин на приготвяне
Пресейте брашното със солта и захарта и направете кладенче в центъра. Смесете маята със 150 мл топло мляко и прибавете към брашното.
Смесете доматеното пюре с оставащото мляко и прибавете към брашното с двата вида зехтин. Разбъркайте и замесете меко тесто. Покрийте и оставете на топло място за 2 часа.
Замесете отново тестото и го смесете с нарязаните домати и лука. Оформете 4 хлебчета и ги наредете в намазнена тава.
Покрийте с кърпа и оставете за 45 минути. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете хляба за 45 минути.
